Notre viande est préparée par les soins d’un boucher artisanal local
Agneau en caissette de 7 à 10 Kg (1/2 agneau) à 16€/kg mis sous vide comprenant :
- un gigot entier ou raccourci,
- une épaule
- une quinzaine de côtelettes
- du ragoût ou poitrine entière à griller en été
- des tranches de collier
- les abats sur demande
entier sur commande pour vos méchouis à 14€/kg
Poitrine d’agneau marinée
Mouton
- en caissette identique à l’agneau à 10€/kg
- en merguez à 14€/kg
Merguez et saucisses à la marjolaine avec ses brochettes de légumes