Produits carnés

Notre viande est préparée par les soins d’un boucher professionnel

Agneau en caissette de 7 à 10 Kg (1/2 agneau) comprenant :

  • un gigot entier ou raccourci,
  • une épaule
  • une quinzaine de côtelettes
  • du ragoût ou poitrine entière à griller en été

à 14.50 €/kg avec une mise sous vide en option au tarif de 0.65€/kg

Poitrine d’agneau marinée

Mouton en frais à 10€/kg, en haché (« miam la bolo au mouton !! ») ou en merguez à 14.50 €/kg

Merguez et saucisses à la marjolaine avec ses brochettes de légumes

 

Broutard ou jeune bovin en caissette de 15 kg comprenant :

  • 2 côtes
  • des bavettes
  • des steaks
  • 2 ou 3 rosbeef
  • de la viande à mijoter (jarret, bourguignon, boeuf au jus)
  • des steaks hachés
  • du faux filet

à 14.50 €/kg  avec une mise sous vide en option au tarif de 0.65€/kg