Boulangerie

Un atelier de boulangerie a vu le jour en 2018. Il nous permet d’approvisionner en pains une clientèle bubryate fidèle :

  • le jeudi via une tournée sur différents hameaux et au Bar’Bouchka, uniquement sur commande
  • le vendredi au marché des producteurs (18h15-20h) accompagné d’une grande variété de produits

Les blés sont cultivés sur la ferme en rotation avec les prairies et réduits en farine grâce à notre moulin dimensionné à nos besoins. La paille revient naturellement en litière à la bergerie lors des mises bas.